Recettes

20 juillet 2017

Recette de queues de homards grillées au beurre d’ail grillé à l’origan

Préparation : 35 minutes Cuisson : 15 minutes Portions : 4 à 6 Préparation à l’avance : jusqu’à 2 semaines pour le beurre Que vos queues de homards soient fraîches ou congelées, cette recette de queues de homards grillées sera un régal digne des grandes soirées. Vous pouvez aussi utiliser des queues de langoustines ou de grosses crevettes.  … Lire plus

30 janvier 2017

Recette – Chaudrée de la mer à l’arôme de curry

Préparation : 30 min À l’avance : 24 heures Cuisson : 20-25 min Portions : 6 Mettez la quantité désirée de poudre ou de pâte de curry, goûtez le fumet et ajoutez-en plus au besoin. Si vous utilisez de la pâte au lieu de la poudre, incorporez-en davantage. Ingrédients 1 petit blanc de poireau bien nettoyé et haché finement … Lire plus